第8章考核修文
此后苏雨越发地深居浅出,仿佛是养在深闺的大家小姐。

每天按时给大家准备一日三餐,早晚饭后在院里走几圈散散步,其余时间或是带小柱子玩,或是教他学学认字,又或是读读杂书,做做针黹,日子过得何其恬淡闲适,这样的生活让苏雨的心真正地宁静下来了,不用绞尽脑汁去费心盘算,每天都悠闲、自在、简单、快乐。这不正是她理想中的生活方式吗?所以她内心十分的满足。

苏雨虽然很是享受这难得的舒适生活,衣食无忧、想怎么打发时间就怎么打发时间,但她心里一直记着,这样的安逸不过是一时的,无论何时,她都不能失去自己的立身之本,时时不忘想法设法提升自己的技艺。

日子一晃,八月就过去了。八月里,村里的男人们进了两次山,收获还不错,最好的东西里有一只大雄鹿,几株山参,最大的那株已经有三十多年参龄,最小的那株也有十几年参龄,这些东西在省城里也是很好出手的,倒省了苏林的一番口舌。

不过那次进城,苏林没打听出结果,只是先打听了一下城里心善的大户人家,而后又打听了几个牙侩,最后剩下不多的几户人家,在牙侩和四邻口中皆是口碑很好,只是,事关亲妹妹,苏林到底不愿轻信,还要再多打听打听,又与一交好的张姓牙侩约好,请她代自己先探探哪些大户人家招人做活。

九月上旬,村里一部分男丁要忙着播种,进山打猎的人手就少了些,这次的收获便差了些,不过是些野鸡、兔子,倒是让苏林费了一番口舌,这才说服其他村民,仍旧进城卖货。

临出发的前夜,苏家不免又在晚饭后开了一场集会,大家仔细地讨论要怎么去打听,怎么跟近邻打听,怎么跟仆妇们打听,还要再向几个牙侩打听,可能会遇到什么问题,那些问题要怎么解决?大家都把自己想到的问题拿出来商量,得了解决办法才罢休,不知不觉就到了深夜。

苏雨忍不住打了个哈欠,这段时间她的生物钟被训练得非常规律,忍到这会儿才打哈欠,也实在是辛苦。可是看到家人的一片热心,苏雨那劝家人的话不要为她太操心的话,就怎么也说不出口。

这会儿见大家终于讨论出结果了,急忙插话“娘,大哥他肯定知道该怎么做了。他明天还要早起去搭船呢!这会已经这么晚了,就让大哥去休息了吧!对了,大哥,我做了一些香酥小鱼,还绣好了一条手帕,你这回都带上,给相熟的牙侩掌掌眼,也请人评点评点,若人家看得上妹子的手艺,有雇工消息人家自然会想着我,也能省了大哥好些功夫。只一件事,小鱼吃光了没事,手帕大哥可得给我带回来啊!大哥一定要记着哦。”

这一去不过四天苏林就一个人又赶回来了,算算路程(一天水路,夜宿在东湖镇,再赶一天陆路,晚上就能到省城),苏林怕是到了省城就住了一晚,又急急忙忙赶回家了。

苏雨见他急匆匆的,连忙迎上去,语气不自觉地带了丝急切“哥,你怎么这么急就赶回来了,是不是有了什么消息?”

“妹妹,你先让哥喝口水,歇口气。”

苏雨连忙给苏林端茶倒水,又帮他搬凳子让他坐着歇息,只是仍用急切的目光望着他。

“好不容易又见着你这幅着急的样子了。哥这么着急地赶回来,能没有消息吗?当然是有消息了,而且还是个真正的好消息,妹妹,这可是个难得的好机会,你可一定要把握住啊!”苏雨受不住苏林直卖关子,真急了,抓着苏林的胳膊摇了又摇“哥,你要急死我了!到底是哪户人家招什么工啊?你快说啊!”苏林也不卖关子,吐露消息道“还记得哥之前跟你说过的那个施家吗?”

“哥,你说的是那个出了府学学政施大人的施家吗?施家是请厨娘还是绣娘啊?施府那样的家世门第,会请签年契的短工吗?”

“可不就是那个施家。这事也是机缘凑巧了!哥这次一进城,就把你做得香酥小鱼分送了城里几位比较相熟的牙侩;也是正凑巧,张牙侩一尝过你炸的小鱼,满口称赞,便告诉哥她正帮着施府的管事妈妈招厨娘呢,妹妹手艺这么好,她可以安排妹妹到施家去试一试厨。而且这回施府是给老夫人的小厨房招人,因为老夫人只在府城住一两年,所以可以签短契,妹妹,这可不是个难得的好机会吗?”

怎么会不是?这简直是符合苏雨心中对于工作的所有要求,甚至超出了一些。富贵人家而且是官宦人家,施大人是学官更是孝子,在老夫人院子里当差,就是施夫人也得给几分薄面,照顾好老夫人一定会奖赏丰厚,苏雨越想越满意,越想越发打定主意,一定不能放过这个好机会。

“哥,我马上去收拾收拾,明天一早咱们就一起进城去。我一定要把施家这份活计拿下。”

翌日,苏林带着苏陈氏和妹妹,包袱款款地往城里赶去。因着苏陈 氏得知苏雨要进城试厨,放心不下,打定主意非要跟着一起进城,苏林苏雨拗不过她,便只得由她。

第三天的早上,苏雨拎着一个小小的包袱,跟在张牙侩的身后,仔细地听她说要注意些什么,她可不愿有一丝疏忽,而令她失去这个好机会。

“妹子你这身打扮还不错,大户人家选人就爱这样端庄大方,清清爽爽的;最不爱那些妖妖娆娆,小家子气的。头发指甲这些任何时候都一定要收拾得干干净净、妥妥当当。这次是给老太太的小厨房选厨娘,老太太年纪大了,口味要重些,老太太的身体很好,牙口也不错,平日里还爱吃些酥酥脆脆的东西,对了,老太太很爱吃鱼,妹子你上次做的香酥小鱼老太太肯定会喜欢这次除了你,还有两个厨娘和你一起试厨,谁要是被施府选上了,得先签上三年的雇契,施府先给十五两银钱,月例银钱等你入府后排了等级再看着给,妹子,你可得好好表现啊!”“姐姐放心,你这么费心帮妹子安排这么一番,妹子一定会好好表现,不会辜负姐姐你的一片心意的。到时候还要请姐姐帮着说几句好话,妹子一定不会忘了姐姐的恩德的!姐姐,老夫人你跟我好好说了,那夫人呢?施夫人那儿,可有什么要忌讳的?”

“妹子,施夫人当着施府那么大的一个家,府里的规矩就是全部的忌讳,这些个中的道理,妹子若是有缘进得施府,自然有人告诉妹子,大姐可说不好!”两人边走便谈论,不多久,便到了施府,苏雨也见到了自己的竞争对手。

也是两个梳妆打扮得干净、整齐的妇人,都是三十出头的年纪,如此三人一起站在那里,苏雨清楚地发现,自己过于年轻的年纪让施夫人微微皱了一下眉,这一色变被一直暗暗关注着这位施府女主人的苏雨看在了眼里,记在了心里。再看施老夫人一幅高坐堂上,不甚关心的模样,这次试厨做主的人是谁,苏雨一下子心里就明白了。知道了谁才是做主的人,苏雨心里也粗略地有了应对方案。

待三人都各自做了简单的自荐,施夫人便一句啰嗦的话都不说,直奔主题地吩咐道“婆婆爱吃鱼,一会儿三位就把自己擅长的鱼做几道出来;若对了婆婆的胃口,施府自然不会亏待了她,厨房里的小丫鬟三位尽管差遣,不必客气。有劳三位了,半个时辰可足够了?”

苏雨三人自然福身回应道“足够了。”

于是三人便各自在丫鬟带领下,分别去了三间厨房。

另外两人的实力如何,苏雨并不清楚,所以在精心烹调之余,不免还用了些巧心思。

围上自制的围裙,戴好自制的帽子、口罩;在丫鬟的惊讶中,苏雨从水缸里捞出了两条大鲤鱼,亲自盯着人去鳞淘洗干净。

再将整条整条的鱼剥皮拆骨剁肉,做出了五种吃法:凉拌的酸辣鱼皮,清甜的水滚鱼丸(连鱼鳔一起剁进去,可以增加鱼丸的口感,吃起来更q),鲜美的鱼头豆腐汤,香炸酥鱼排,鱼骨粥。

将随同着她的丫鬟看得又是一愣“这位姐姐实在是好灵巧的心思。”

不到半个时辰,三人纷纷将自己做的菜呈上。另两人争着抢着先呈上了自己的拿手好菜,两人一人做的是红烧鱼,一人做的是炸香酥鱼,老夫人和夫人一起尝了尝味道之后,老夫人倒是看了二人好几眼,可夫人却不过只扫了一眼,苏雨心里就更有底了。

二人的一番争抢倒是成全了苏雨,苏雨的不争不抢倒是引得夫人先发问了“苏姑娘,你做得菜肴怎么不呈上来?”

“二位嫂子珠玉在前,民女实在有些不敢献丑!不得夫人发话,哪敢呈上这些家常小菜!”苏雨慢慢地将自己的五个小碗碟呈上,一边呈一边说“民女献拙了!民女不知老夫人欢喜什么口味,想着老夫人已经略有春秋,口味太重、太油都不利于保养身体,就自作主张,擅自做了这几道较为清淡点的菜。”

苏雨瞅见老夫人把她做的菜一道一道都打量过了,心知她也有心动,不过是碍于面子,不想跟媳妇低头,便装出三分可怜与老夫人做了个下台的台阶。

“还请老夫人看在民女费了一番心思的份上,好歹吃上几口。”

此言一处,果然瞄见夫人眉目间闪过一丝满意,苏雨便不再言语,自然而然的退回原地。心里开始盘算该怎么做好施家这一份工!

果然,施夫人和老夫人一起尝过苏雨做得菜后,便开口道“婆婆,苏姑娘心思灵巧,这菜做得也可口,您看就留她如何?”

施老夫人对此并无异议地点了点头,苏雨便被带下去与管家订立好契约,本欲安排苏雨马上就上工的,可又听说苏雨的娘亲、兄长都还在等苏雨的消息,施夫人便又许了一晚的假,让苏雨明日午时前再回府来正式上工。

于是苏雨就带着满心的欢愉回去与娘亲、兄长分享这份喜悦了。 展开全部内容
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